San Gregorio nelle Alpi

Provincia di Belluno - Regione del Veneto

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Vivere

Cucina

Polenta e SchizLa cucina tradizionale del Comune di San Gregorio nelle Alpi รจ la tipica cucina "povera" del Bellunese, arricchita ed impreziosita dai ristoratori locali. Polenta, selvaggina, prodotti caseari, patate e fagioli costituiscono gli ingredienti fondamentali di primi e secondi piatti decisamente saporiti quali "polenta e schiz", "gnocchi de puina (ricotta)", minestrone di fagioli.

Non vanno dimenticate le produzioni tipiche di latte, miele, granoturco, ortaggi, mele e pere e la grappa.